[ihc-hide-content ihc_mb_type=»show» ihc_mb_who=»4,5,6,7,8,9″ ihc_mb_template=»2″ ]Desde hoy, ya pueden adquirirse los tickets para la segunda edición de la degustación de pinchos de verduras de invierno, dentro del programa de Inverduras. La concejala de Turismo del Ayuntamiento de Tudela, Irune García ha presentado este acto gastronómico en el que participarán ocho restaurantes de la ciudad. Tendrá lugar el próximo 30 de noviembre, a las 20:00 horas, en el restaurante Tudela-Bardenas, dentro de la XI Edición de Inverdura.
En esta actividad culinaria se podrán degustar 8 pinchos, elaborados por cada uno de los restaurantes concurrentes, que irán acompañados de una cerveza y 5 copas de vino de las diferentes bodegas colaboradoras. Las entradas se podrán adquirir en los establecimientos participantes. En total, habrá doscientos tickets a la venta, el doble que el año pasado.
Participantes en la degustación de pinchos de Inverduras
Los restaurantes implicados son ‘Árido’, ‘Beethoven’, ‘De Temporada Gastrobar’, ‘Iruña’, ‘Le Bistrot’, ‘Remigio’, ‘Topero’ y ‘Bar la Catedral’. Asimismo, este acto cuenta con la colaboración de Aceites Artajo, las bodegas ‘Albret’, ’Mateos’, ‘Montes de Cierzo’, ‘Príncipe de Viana’, ‘Tobelos’ y cerveza ‘Cachobeer’. El evento estará amenizado por el DJ Patxi Zalduendo.
«Nos gustó el formato del año pasado», ha explicado la concejala, «fue un éxito y nos solicitaban que fuera un poquito más grande y lo hemos ampliado». En esta ocasión los pinchos que podrán degustarse son: Árido: giosa de pochas con jugo; Beethoveen: baklava salado de puerros y hongos; De Temporada: ravioli de calabaza asada y panceta con puré de manzana y caramelo de cítricos; Iruña: crujiente de pasta filo relleno de espinacas y roquefort; Levistroty: borraja, boniato asado enjugo de cordero; Toepro: acelga con garbanzos; La Catedral: patata, cardo y papada; y Remigio: gofre con coliflor, haba tonca, vainilla y coco.
«Apostamos por un acto que empiece a ser un acto de divulgación y sobre todo apuesta por el producto local, de temporada. Pero también un acto diferente, divertido, que la gente lo espere año tras año», ha añadido García. [/ihc-hide-content]
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