El último fin de semana de octubre, como cada año, la Asociación Muérdago de Cascante celebra sus Jornadas Micológicas, un referente a nivel nacional por su alto componente científico, además de las actividades más lúdicas.
En la presentación de las Jornadas Micológicas de Cascante 2024, Victor Huete, presidente de Muérdago, reconoce que “a pesar de que el número de aficionados a la micología aumenta año tras año, gracias a su valor culinario, los hongos y su papel sistémico en la naturaleza siguen siendo los grandes desconocidos, especialmente si los comparamos con los otros dos grandes reinos; el animal y el vegetal. Por ejemplo, si miramos el listado oficial Listado de Especies Silvestres en Régimen de Protección Especial y el Catálogo Español de Especies Amenazadas veremos que existen unos 945 taxones protegidos de plantas y animales, pero no encontraremos ninguna seta o liquen en ese listado. La presencia de hongos en un ecosistema rara vez se tiene en cuenta en los estudios de impacto medioambiental, a pesar de que los hongos son fundamentales e imprescindibles para la vida en el planeta”.
Conferencias
La asociación se esfuerza cada año por incluir dentro de las jornadas micológicas conferencias que ayudan a comprender el mundo de los hongos desde otros puntos de vista. «A pesar de ello sabemos que la pregunta más habitual en todas las jornadas micológicas siempre será; “bueno, bien, pero ¿esta seta se come?”, bromea Huete.
Las conferencias que propone la organización en las Jornadas Micológicas de Cascante 2024 hablarán sobre la estrecha relación entre hongos y los animales, y como estos últimos colaboran en su dispersión. También se realizará una conferencia monográfica sobre el género de los boletales (llamados “hongos” en Navarra) para aclarar todas las dudas y controversias sobre su clasificación y toxicidad.
Del 25 al 27 de octubre la asociación Muérdago de Cascante organiza la trigésimo segunda edición de las Jornadas Micológicas de Cascante, con un amplio programa de conferencias y actividades, culminado el domingo 27 con la tradicional exposición de setas y degustación de pintxos a base de setas.
Actos populares
Como todos los años, los actos más populares son la exposición de setas y la degustación de pintxos, preparados a base de hongos por voluntarios de la asociación Muérdago. Tanto las conferencias, como la exposición y la degustación se desarrollan en los bajos del Club de Jubilados, al igual que el año pasado.
“Cabe destacar que las Jornadas Micológicas de Cascante congregan, desde hace años, a muchos aficionados a la micología que vienen desde diferentes puntos de la geografía para participar en las conferencias, colaborar en la recolección o en clasificación de setas para la exposición. Las Jornadas Micológicas de Cascante no serían posibles sin la involucración de estos voluntarios y amigos”, destacan desde la organización. “Pero lo que realmente mantiene con vida estos eventos es la asistencia del público, Así que queremos invitar, especialmente a los que todavía no nos conozcan, a que se animen a participar en alguna de las muchas actividades y se dejen seducir por el reino Fungi”, concluyen los responsables de este ciclo.
